En directe

Cocodril Club

Sense categoria

Els nutricionistes demanen que els aliments ultra processats siguin difícils de comprar

El sistema NOVA revela que tant a Europa com a Amèrica el consum dels aliments ultra processats representen entre el 25% i el 60% de l‘aportació energètica de la dieta.

20 desembre 2021

Comparteix

Per desencallar l’aprovació dels pressupostos 2022, fa uns dies, el Govern de la Generalitat i En Comú Podem van arribar a un pacte que permetia tirar endavant els comptes sense el suport de la CUP. Entre altres acords, el pacte pressupostari també contempla un nou impost sobre els aliments ultra processats.

En una entrevista al programa 'El Matí a Ràdio Estel', la professora del grau de nutrició humana i dietètica de la Universitat Ramon Llull, Noemi Cuenca, ha fet una crida a millorar els hàbits nutricionals i dietètics de la població i ha demanat que “pel bé de la salut, els aliments processats siguin difícils de comprar, d’arribar a casa nostra”. 

Pel que fa als productes de caràcter ecològic, deixant de banda la fruita o els fruits secs, entre altres, Cuenca ha explicat que aquest tipus d’aliments també poden contenir ingredients processats, tot i que en menor mesura. 

Segons el sistema de classificació dels aliments NOVA, el consum dels aliments ultraprocessats ha augmentat notablement a tot el món des de fa unes dècades. De fet, a Europa i a Amèrica representen entre el 25% i el 60% de l‘aportació energètica de la dieta. La nutricionista insisteix que els aliments processats no haurien d’estar en l’alimentació de ningú i, si no es pot evitar, que el seu consum sigui el més ocasional possible. 

Entrevista a Noemi Cuenca, dietista i nutricionista i professora del grau de nutrició humana i dietètica de la Universitat Ramon Llull

0:00 / 0:00

Més actualitat

PAPA LLEÓ

RELIGIÓ

VATICÀ

Leticia Soberón: "El papa Lleó XIV està curat d’espants"

Papa Lleó XIV

Entrevista a Leticia Soberón, membre del Dicasteri de Comunicació del Vaticà

9 maig 2025

Redacció

PAPA FRANCESC

RELIGIÓ

VATICÀ

Oriol Junqueras: "L'església busca consolidar la seva influència a tot el món"

El líder d'ERC, Oriol Junqueras, atenent els mitjans a la Fira d'Abril de Barcelona

Entrevista a Oriol Junqueras, historiador vaticanista i president d’ERC

9 maig 2025

Redacció

Sense categoria

Manuel Manonelles: "El col·legi de cardenals ha fet un cop de puny damunt la taula"

Manuel Manonelles: "El col·legi de cardenals ha fet un cop de puny damunt la taula"

Entrevista a Manuel Manonelles, analista, expert en relacions internacionals i professor associat de Relacions Internacionals de Blanquerna URL

9 maig 2025