En directe

Fabricació Pròpia

Sense categoria

Els nutricionistes demanen que els aliments ultra processats siguin difícils de comprar

El sistema NOVA revela que tant a Europa com a Amèrica el consum dels aliments ultra processats representen entre el 25% i el 60% de l‘aportació energètica de la dieta.

20 desembre 2021

Comparteix

Per desencallar l’aprovació dels pressupostos 2022, fa uns dies, el Govern de la Generalitat i En Comú Podem van arribar a un pacte que permetia tirar endavant els comptes sense el suport de la CUP. Entre altres acords, el pacte pressupostari també contempla un nou impost sobre els aliments ultra processats.

En una entrevista al programa 'El Matí a Ràdio Estel', la professora del grau de nutrició humana i dietètica de la Universitat Ramon Llull, Noemi Cuenca, ha fet una crida a millorar els hàbits nutricionals i dietètics de la població i ha demanat que “pel bé de la salut, els aliments processats siguin difícils de comprar, d’arribar a casa nostra”. 

Pel que fa als productes de caràcter ecològic, deixant de banda la fruita o els fruits secs, entre altres, Cuenca ha explicat que aquest tipus d’aliments també poden contenir ingredients processats, tot i que en menor mesura. 

Segons el sistema de classificació dels aliments NOVA, el consum dels aliments ultraprocessats ha augmentat notablement a tot el món des de fa unes dècades. De fet, a Europa i a Amèrica representen entre el 25% i el 60% de l‘aportació energètica de la dieta. La nutricionista insisteix que els aliments processats no haurien d’estar en l’alimentació de ningú i, si no es pot evitar, que el seu consum sigui el més ocasional possible. 

Entrevista a Noemi Cuenca, dietista i nutricionista i professora del grau de nutrició humana i dietètica de la Universitat Ramon Llull

0:00 / 0:00

Més actualitat

HABITATGE

Els nous preus del lloguer previstos ja tensen el mercat provocant situacions que poden acabar als tribunals

Els nous pisos de Cornellà de Llobregat que ha impulsat l'IMPSOL | ACN

L'advocat Alejandro Fuentes-Lojo Rius, expert en dret immobiliari, assegura que l'índex que entrarà en vigor el 13 de març ja provoca la caiguda de la demanda

28 febrer 2024

Redacció

SOCIETAT

"Estic dormint al carrer, ningú m'ajuda i a sobre em fan fora d'aquí i he de tornar a començar"

Un element d'arquitectura hostil | PAU MASSIP

Arrels Fundació avisa de l'impacte psicològic que provoca la instal·lació d'arquitectura hostil per expulsar les persones sense llar del lloc on dormen

27 febrer 2024

SOCIETAT

Arrels Fundació alerta que l'arquitectura hostil podria crear assentaments fora de Barcelona

Un estudiant enganxa un adhesiu en una tanca de punxes metàl·liques per identificar-la com un element d'arquitectura hostil | ACN

En una entrevista a Ràdio Estel, el director d'Arrels Fundació, Ferran Busquets, creu que "la xifra d'assentaments a Barcelona ha baixat" per l'arquitectura hostil

27 febrer 2024

Redacció