En directe

El Matí a Ràdio Estel

AUDIOS

Raül Balam, 27 anys de cuiner

El cuiner Raül Balam Ruscalleda s'adona en directe que avui és el seu 27è aniversari com a cuiner

6 setembre 2023

Comparteix

Revivim aquest moment tan especial de la seva carrera. També repassem d'altres moments de la seva vida, plena de llum i d'ombres, en una entrevista al programa Fabricació Pròpia de Mercè Raga.

Entrevista al cuiner Raül Balam Ruscalleda

0:00 / 0:00

Més actualitat

POLÍTICA

Els pressupostos de la Generalitat arriben a una xifra rècord de 49.162 milions d’euros per reforçar els serveis públics, impulsar l’habitatge i accelerar la inversió

Tres de cada quatre euros es destinaran a polítiques socials i vinculades a l’estat del benestar, sense oblidar partides destinades a impulsar l’economia i preparar Catalunya per als reptes futur

15 juliol 2026

Generalitat de Catalunya

ENTREVISTES

GASTRONOMIA

Raül Balam: "La cuina és vida, unió, saviesa i evolució"

Raül Balam

Parlem amb el xef Raül Balam, guanyador del Premi Nacional de Gastronomia d’autor 2026, sobre la seva trajectòria professional

14 juliol 2026

Glòria Romero

Joan Trias

ESPORTS

INTERNACIONAL

Llorenç Bonet: "La selecció francesa és un èxit de multiculturalitat"

L'escriptor i gestor esportiu destaca com França representa el màxim nivell de la descendència africana portada als recursos europeus

14 juliol 2026

Guillem Andrés

Mercè Raga