ANDACAT, porta més de 20 anys apropant, mantenint, i donant suport al col·lectiu andalús que treballa cada dia a Catalunya per establir llaços culturals i socials entre la comunitat catalana i l'andalusa.L'objectiu és donar a conèixer les cultures catalanes i andaluses i fer arribar a Andalusia la cultura catalana i a Catalunya l'andalusa.

Al programa A Primera Hora de Ràdio Estel n'hem parlat amb el seu president."A través de la fundació volem donar a conèixer les dues cultures sempre des del màxim respecte, fent activitats que van des de la sardana fins al flamenc o les havaneres. Flores assegura que "el respecte és fonamental perquè les cultures puguin anar fluint i Catalunya i Andalusia sempre han estat terres de pas, i això ha servit perquè les diferents cultures que hi ha s'hagin mantingut. 

El president d'ANDACAT ha remarcat, com a activitats que realitzen, que "el dia de Sant Jordi, hi haurà autors andalusos que presentaran els seus llibres a les parades del centre de Barcelona, i el dia 31 de març, anirem al Liceu a celebrar la tercera edició del Carnaval, on faran les tradicionals "Chirigotes" amb comparses provinents de Cadis."

Com a novetat en aquest 2019, Francisco Flores ha remarcat l'espectacle que representa la Passió de Crist que faran el dissabte 13 d'abril a l'Auditori del Fòrum i la trobada prevista per al 21 de setembre a Montserrat amb les germandats rocieres que des de Catalunya van al Rocio al voltant de Pentecosta.