En directe

El Matí a Ràdio Estel

Va de vi

amb Salvador Cot

Pòdcast

Comparteix
Va de vi

Una secció de vi i gastronomia, cuinada a foc lent. Un espai, amb Salvador Cot, periodista, sommelier i director de 'Va de Vi', per degustar alguns dels millors maridatges, secrets més fascinants i cites imprescindibles de l'actual cultura gastronòmica catalana.

També ens pots seguir a Spotify

Més informació

A la carta

4 juny del 2025

- Capítol 51.

Vins per als aristòcrates

Tornem un altre capítol a parlar dels bons vins. Sobretot si està pensat per als aristòcrates.
De tot plegat parlem amb Salvador Cots.
0:00 / 0:00

28 maig del 2025

- Capítol 50.

Celler Rosàs

Les poblacions creixen, però l'història i tradicions continuen. És el cas que ens porta el periodista i director de 'Va de Vi', Salvador Cot.
Descobrim l'història de Marià Rosàs, gerent del Celler Rosàs.

Més informació

0:00 / 0:00

14 maig del 2025

- Capítol 49.

Premis Vinari

Els vins catalans tornen a Barcelona amb una gran festa, de la mà dels Premis Vinari -els més prestigiosos del vi català- i del Poble Espanyol. Una festa modernitzada, amb tastos deliciosos pensats pel xef Fran López, amb estrella Michelin.
De tot plegat parlem amb Salvador Cot, periodista, sommelier i director de Va de Vi i Marta Torras, gerent i responsable de l'empresa que organitza la festa al Poble Espanyol.

Més informació

0:00 / 0:00

30 abril del 2025

- Capítol 48.

En sabem o no de vins?

Aquesta setmana ens fem una pregunta que és molt interesant… En sabem o no de vins? Quan sabem si un vi és bo? .
De tot plegat ens parla el periodista i responsable de Va de Vi, Salvador Cot.

Més informació

0:00 / 0:00

23 abril del 2025

- Capítol 47.

Un vi per a enamorats

La diada oficial de Catalunya és l'Onze de Setembre. Però com que commemora una derrota és una festa una mica estranya. En canvi, la diada del carrer, la de tothom és Sant Jordi. I ho és perquè ens regalem llibres i roses com a penyora d'estimació. És el nostre dia dels enamorats.
Per això hem portat aquí no una rosa, però sí una ampolla rosada. I ve amb la seva mestressa Montsa Jovani el periodista Salvador Cot.

Més informació

0:00 / 0:00

2 abril del 2025

- Capítol 46.

Els Premis Vinari de Catalunya

Aquesta setmana parlem del concurs d’enguany per premiar el millor vermut de Catalunya. Com sempre parlem amb el periodista, sommelier i director de 'Va de vi', Salvador Cot.  A més comptem amb la directora de Vermuts Miró, Montserrat Caelles. El 'Miró Gran Reserva' ha estat el guanyador absolut dels Premis Vinari que s'han fet a Reus.

Més informació

0:00 / 0:00

19 març del 2025

- Capítol 45.

El vi. Beguda sagrada

Sabem que el vi és una beguda sagrada. Vivim en un país de tradició catòlica, o sigui que sabem perfectament que el cristianisme considera sagrat el vi. De fet, simbolitza la sang de Crist en l'Eucaristia.
Descobrim com en altres religions també es fa present. Parlem amb Salvador Cot, sommelier i director de Va de vi i entrevistem al rabí David Libershon. Ell és la persona encarregada de donar certificats “Kosher” a Catalunya. També és el director de la Comunitat Jueva Jabad Luba-vitch de Barcelona.

Més informació

0:00 / 0:00

5 març del 2025

- Capítol 44.

Les ampolles de vi i els taps de suro

Recorrem l'història de les ampolles de vi i els taps de suro que fan aquests són tan característics que ens "obre la porta" a gaudir d'un bon moment. A més tindrem molt present la relació del personatge protagonista d'uns dels còmics més importants del món, Tintín.
De tot plegat parlem amb Salvador Cot, periodista, sommelier i director de Va de vi.

Més informació

0:00 / 0:00

19 febrer del 2025

- Capítol 43.

La importància del Vi arreu del món

De nou tornem a connectar a Ràdio Estel amb el món del vi i la seva essència. És per això que comptem amb Salvador Cot, periodista, sommelier i director de 'Va de Vi'. Aquesta setmana ens volem apropar a la importància del Vi arreu del món.

Més informació

0:00 / 0:00

21 juliol del 2023

- Capítol 42.

Ruta pels millors vins d'Europa

Va de vi tanca temporada amb una ruta molt estiuenca a través dels millors vins d'Europa. La nostra guia és Eva Vicens, sommelier i directora de Va de vi.


Més informació

0:00 / 0:00

Filtra per Data