En directe

Fórmula Estel

Va de vi

amb Salvador Cot

Pòdcast

Comparteix
Va de vi

Una secció de vi i gastronomia, cuinada a foc lent. Un espai, amb Salvador Cot, periodista, sommelier i director de 'Va de Vi', per degustar alguns dels millors maridatges, secrets més fascinants i cites imprescindibles de l'actual cultura gastronòmica catalana.

També ens pots seguir a Spotify

Més informació

A la carta

31 març del 2023

- Capítol Capítol 27.

Premis Vinari d'Enoturisme 2023

Vol de rapinyaires a la vinya i esmorzar de pagès amb tast de cava, visita immersiva amb ulleres de realitat virtual o un maridatge de vins i formatges solidari són algunes de les activitats guardonades als Premis Vinari d'Enoturisme 2023. Les repassem amb Eva Vicens, directora de Va de Vi.

Més informació

0:00 / 0:00

24 març del 2023

- Capítol Capítol 26.

Rosats escumosos

Després de la 3a edició dels Barcelona Rosé International Bubble Awards, el certamen on participen tots els rosats escumosos del món, parlem amb Salvi Moliner, enòleg de la Cava Oriol Rossell per parlar del seu Brut Rosé Gran Reserva 2017, guardonat com a Millor Vi Escumós Rosat català amb DO (Premi INCAVI) i també com a Millor Vi Escumós Mètode Tradicional Gran Reserva (Més de 30 mesos).


Més informació

0:00 / 0:00

17 Març 2023 del 2023

- Capítol 25.

Festivals vinícoles

Són molts els ajuntaments i les entitats que presenten els festivals de cara a la temporada de primavera i estiu que tenen el vi com a protagonista. Repassem els més importants i entrevistem a Jordi Masquef, vicepresident segon del Patronat de Turisme Costa Brava Girona.

Més informació

0:00 / 0:00

10 març 2023 del 2023

- Capítol 24.

Bodegues urbanes

A Barcelona, on podem anar a comprar vi o a fer el vermut? En parlem amb un bon exemple de bodegues urbanes: Casa Mariol. "És beure una mica de territori", diu Marta Vaquer, responsable de màrqueting.
0:00 / 0:00

3 març 2023 del 2023

- Capítol 23.

Txacoli

Per què aixeca passions el txacolí? Ens ajuda a treure'n l'entrellat Andrea Melo, enòloga de les bodegues K5.
0:00 / 0:00

24 febrer 2023 del 2023

- Capítol 22.

Vins sense alcohol

Què és el vi sense alcohol? Si no té alcohol, computa com a vi? Tema servit amb Eva Vicens, directora de Vadevi, i Montse Rosell, enòloga de Família Torres, una de les marques que elabora aquest tipus de vi.

Més informació

0:00 / 0:00

17 febrer 2023 del 2023

- Capítol 21.

Maridatges de Carnestoltes

Un dels clàssics d'aquests dies és la botifarra d’ou. Amb què la podem maridar? Maridatges perfectes per a Carnestoltes!
0:00 / 0:00

10 febrer 2023 del 2023

- Capítol 20.

Els vins de les Illes Balears

La passejada de Marta Ejarque i Eva Vicens, directora de Vadevi, per la Barcelona Wine Week i nous vins per descobrir si encara no ho has fet: els de les Illes Balears.
0:00 / 0:00

3 Febrer del 2023

- Capítol 19.

Vi en la ficció

El vi en la ficció, des del punt de vista d'Eva Vicens, directora de Vadevi, i Salvador Cot, editor del Grup Món i expert en els còmics de Tintín.
0:00 / 0:00

27 Gener 2023 del 2023

- Capítol 18.

Vi en llauna

Beure el vi sense obridor ni copes és possible de la mà de Born Rosé Barcelona. Una empresa que ha apostat per aquest format innovador i que ha fundat Jana Robles, que ens explica com hem de degustar el vi amb llauna que ens ha arribat a l'estudi.

Més informació

0:00 / 0:00

Filtra per Data